自家製ハンバーグやメンチカツ・コロッケには和牛肉を使用しています。

豊かな自然環境に恵まれた国内の直営牧場で作られた 安全・安心・おいしさのやまと豚を使用しています。（日替わりは除きます）

朝づくり若鶏は新鮮で味が違います。 （日替わり弁当は除きます）

玉子は、三浦半島のうみたて地玉子が生産者から毎朝直送されています。無添加の厚焼き玉子はおいしさ抜群。

キャベツ・大根・ブロッコリーなど横須賀長井有機農法研究会のメンバーがつくる安全で美味しい野菜を中心に使用しています。

伯方の塩使用。うす塩の紅鮭は、おいしいと評判です。

長野県佐久・土屋さんが作ったEM農法「名曲米」を主に使用しています。

健康に貢献、弱アルカリ性高ビタミン・高ミネラル・高カルシウム。

じゃがいも・かぼちゃ 北海道「松本ファーム」さんの低農薬・魚が肥料の有機栽培 ゴボウ からだに大切な繊維質がいっぱい。十勝の「梶山農場」さん 「おさか」さんが作った白ゴボウです。 豆 「折笠」さんの自然農法・青大豆・小豆を使用。 鮭 厳選したチリ産銀鮭、脂がのった鯖を使用。 白身フライ 脂がのったカラスカレイは自社で仕上げます。 ひじき 収穫は年に3日だけ。健康長寿に小和知さんがつくった荒崎産です。 さつま揚げ 真鶴高級割烹の「まるなか」さんの自慢の逸品。 海苔 有明海産海苔を中心に使用。 紀州産梅 塩だけで作った無添加高級白干梅・南高梅 漬け物 できるだけ保存料、着色料をつかわないものに 揚げ油 ヘルシーなキャノーラ油とコーン油を主に使用。 煮物 化学調味料を使わず丸大豆醤油や羅臼の昆布。削り節の一番だしで。 パン パン工房横浜「マザーグース」さんの手づくりパンも使用

◎割り箸をお付けしない場合は1本につき10円引きとなります。（お箸が必要なお弁当）地球の温暖化を少しでも遅らせるために「マイ箸」をお薦めします。お箸は国産ヒノキの間伐材を使用しています。 ◎バニーでは竹製のカラフルなお箸をケースとセットで 通常840円のところ600円でお譲りします。 是非、お問い合わせ下さい。 ◎使用済み油は、バイオディーゼル燃料として再利用しています。 ◎おかずを入れるアルミカップを環境に優しい紙カップに変えました。 ◎生ごみや容器の資源化をめざしています。